果树的寿命期很长，而且每年都要进行周期性的抽叶、长枝、开花、坐果，在果树周年性的生长发育过程中，就需要吸收和消耗大量的养分。然而，果树生长发育所需的养分主要是靠根系从土壤中吸收供应的，而土壤中所含的各类养分含量却是相对固定的。因此，我们要想使果树中庸健壮的生长、持续大量的开花结果且果实品质个大质优口感好，就需要每年根据果树实际生长需要来做好周年性的分次施肥，以此来满足果树各个生育期内的所需营养。
那么，在果树施肥管理上，果树有哪些养分需求特性？一年需要施肥几次？什么时间施肥合适？不同生长期该施什么样的肥料？果树施肥的常用方法有哪些，具体怎么操作？如何根据果树的树势、树龄进行因地制宜的科学施肥？果树施肥时又该注意哪些问题？针对以上问题，今天北京傲禾测土就与大家一起了解下果树的周年施肥技术，以供广大果农参考借鉴。
一、果树有哪些养分需求特性？
1、果树在不同生长阶段对养分的需求重点有差异
从果树的整个生命周期上来说，果树一生可以分为幼树期、结果初期、盛果期，衰老期四个生长阶段，但每个生长阶段对养分需求的重点各不相同。
一般来说，果树在幼树期时，主要以扩大树冠、扩展根系、塑造树体结构为主，因此这阶段的果树在养分供给上应当以施用氮肥和磷肥为主、施用钾肥为辅；果树在结果初期时，管理的重点应当以促进花芽分化、增加早期结果量为主，因此这阶段的果树在养分供给方面应当以磷肥为主、钾肥为辅，同时要适量搭配追施氮肥；果树在结果盛期时，果树会持续的大量开花结果，在施肥方面要重点增加磷肥的用量、合理磷肥与氮肥、钾肥的合理搭配使用，同时要注意各类中微量元素的补充，以此来使果树达到树壮而不旺、高产且稳产的目的；当果树在进入到衰老期后，为了延长果树寿命、结果期以及增加产量，在管理上我们要通过施肥来促使果树实现更新复壮，因此这阶段的果树在养分供给上应当以适量增施氮肥为主、合理配施磷肥和钾肥为辅。
2、果树在不同生长期对养分的需求重点有差别
从果树的周年生长期上来说，果树每年的生育期都需要经过生长前期、生长中期、生长后期三个阶段。从果树生育期需肥规律的整体上来说，果树生长前期以氮肥供应为主，生长中后期以钾肥为主，磷肥在生个生育期内都要平稳供应；从果树生育期需肥规律的具体阶段来说，果树在生长前期主要以萌芽、抽叶、长稍、开花、坐果为主，树体养分供给的重点部位是新稍和根尖，因此在施肥管理上应当以氮肥为主、磷钾肥为辅，果树在生长中后期主要以花芽分化、果实膨大发育以及树体养分储备为主，树体养分供应的主要部位是花果，因此在施肥管理上应当以钾肥为主、磷肥次之、氮肥少。
3、果树对各类养分的吸收利用率有高有低
与其他作物需肥规律一样，氮、磷、钾三大元素是果树生长发育过程中需求量多的养分，但果树在对氮肥、磷肥、钾肥等肥料的实际吸收利用率却有高有低。正常情况下，果树对氮肥、磷肥、钾肥的吸收利用率大体上分别在50％、30％、40％左右，因此，我们果农在对果树施肥时，应当根据果树对不同肥料的吸收利用率而合理确定各类肥料的具体用肥量。
二、果树施肥的常用方法与较佳施肥部位
一般来说，果树施肥的常用方法主要有穴位施肥、放射沟施肥、条状沟施肥、环状沟施肥以及全园施肥五种，覆土施肥的较佳部位是果树的树冠垂直投影下外缘处。但需要注意的是，在为果树施肥时应当根据果树的树种、树龄、根系特点、生长发育期、种植密度以及肥料种类等，灵活选择适合果树的施肥方法、施肥部位与施肥深度。
1、果树的五种常用施肥方法及具体操作
①穴位施肥法：穴位施肥比较适合幼龄期果树和果实膨大期时使用。具体操作方法：在果树树冠垂直投影下外缘处，先按照在每棵果树周边均匀挖10个左右的施肥穴，施肥穴的深度掌握在25公分左右，然后把肥料与土壤掺混均匀后埋入施肥穴中即可。
②放射沟施肥法：放射沟施肥法比较适合成年大树和果树早春追肥时使用。具体操作方法：以果树的树干为中心轴，在果树树冠垂直投影下外缘处呈放射形均匀挖5-8条里浅外深、里窄外宽的施肥沟（里深25公分左右、外深45公分左右，里宽30公分左右，外宽40公分左右），施肥沟的长度掌握在70公分左右即可，施肥沟的多少要根据果树的大小灵活增减，施肥沟的较佳长度是使施肥沟从树冠投影内缘一直向内延伸到树冠投影外缘，然后把肥料与土壤掺混均匀后施入沟内，然后覆土回填皆可。
③条状沟施肥法：条状沟施肥法比较适合地表平坦、密种果园、成行果树和果树秋季施底肥时使用。具体操作方法：在果树树冠垂直投影下外缘，先按照与果树行平行的方向在果树行间（或距树干0.6-0.8米左右）挖施肥沟，施肥沟的深宽可以掌握在深40-50公分、宽30-40公分左右，然后把肥料与土壤掺混均匀后施入沟内，然后埋土回填即可。
④环状沟施肥法：环状沟施肥法比较适合幼龄期果树、结果初期果树、树冠较小的果树以及山坡果园使用。具体操作方法：以果树的树干为轴心，在果树树冠垂直投影下外缘处，先按照沟深40-50公分、沟宽30-40公分左右的方法挖一条不连接的环形沟（可以把施肥沟断成3-4小段），然后肥料与土壤掺混均匀后施入沟内，然后覆土回填即可。
⑤全园施肥法：全园施肥法比较适合成年大树、盛果期后期的果树以及种植密度大、根系遍布全园的果树使用。具体操作方法：把肥料与土壤掺混均匀后撒施到果园地表，然后对果园进行全园翻土或旋耕，以此来把撒施到地表的肥料翻埋如地下土壤，果园翻土或旋耕的深度可以掌握在20公分左右。
在进行果树施肥应当注意，除了全园施肥方法外，其他四种施肥法应当每年更换位置，不可连年在同一部位进行开沟或打穴施肥。
2、果树施肥的较佳部位
一方面，因为果树根系吸收养分的主要部位是毛细根，而果树的毛细根主要分布在果树树冠垂直投影下的外缘或稍远处，因此，在对果树施肥时把肥料集中施用在树冠垂直投影下的外缘处，有利于果树根系吸收养分和提高化肥吸收利用率。另一方面，果树的根系大部分都集中在表层土壤下40-60公分处，但不同品种或不同树龄的果树根系在土壤中深浅不一，浅根系果树（如桃、杏、李等）和幼龄果树的根系主要分布在40公分左右深的浅层土壤中，而深根系果树（如苹果、梨、葡萄、核桃等）和成年大树的根系主要分布在50-60公分的深层土壤中，因此，在对浅根系果树和幼龄树施肥时，应当把肥料集中施用在40公分左右的土层中，而对深根系果树和成年大树施肥时，应当把肥料集中使用在55公分左右的土层中；此外，对于土壤板结较重的果园，果树因为根系生长发育环境差、入土扎根浅，应当适当浅施，但对于土壤疏松通透的果园，果树根系生长发育优良、入土扎根深，可以适当深施，以便把肥料施用到果树根系分布的土层中去。
三、果树施肥的较佳时期及施肥种类
严格的来说，果树施肥要结合果树的生长土质、树种、树龄、树势以及不同生长期对养分的实际需求等进行，在周年内的主要施肥期主要有开花前、谢花后、膨果期、花芽分化期、摘果前后等几个，具体施肥次数大家要根据果园果树的实际生长状况灵活确定，但每年施肥的次数一般在3次左右，多不可超过四次。
一方面，果树施肥的时间应当结合根系生长高峰期。根系果树施肥的较佳时期和果树对肥料吸收利用率高的时期，是果树根系的旺盛生长期，在果树根系大量生长前施肥不仅可以大幅提高肥料利用率，而且还能有效的促进因施肥而发生损伤的根系尽快的愈合或恢复，正常情况下，每年春季的3-4月、夏季的6-7月、秋季的9-10月是果树一年中根系生长的三个高峰期，这三个时期分别对应果树的三个不同的生长发育期，既果树萌芽到开花前（土壤化冻后尽量早施肥）、花后幼果膨大期及花芽分化期（5月底到6月中旬施肥）、果树秋季采果前后1周（早中熟品种果树在采果后施基肥，晚熟熟品种果树在采果前施基肥），在这三个时期或稍提前一点施肥，有利于果树根系从土壤中吸收肥料养分。在果树施肥的种类上，前期施肥应当以氮肥为主、磷钾为辅，以此来促进果树萌芽整齐与新稍新叶尽快生长，中后期施肥应当以磷钾肥为主、氮肥为辅，以此来促进果树顺利的完成开花、坐果、膨果、成熟和更好的分化花芽，在秋季施基肥时应当以有机肥为主、无机化肥为辅，以此使果树更多的储备树体养分、恢壮树势、增强越冬抗寒能力，同时为下一年的正常生长发育打下良好的营养基础。
另一方面，果树施肥应当考虑果树的树龄，力争做到有针对性的施肥。在对幼龄果树（开花结果前的果树）施肥时，应当考虑幼树在此时期生长量比较小且对肥料比较敏感，主要以形成树冠、根系生长和促进早日开花坐果为主，对养分的需求主要以氮肥和磷肥为主，如果果园土壤中有机质含量比较充足，施肥时可以少施些氮肥，如果园地土壤中有机质含量不足，施肥时就应当以氮肥和磷肥为主，而且幼龄果树施肥的主要时期是秋季基肥期，如果是生长期追肥，则应当抓住新稍旺盛生长期进行施肥；在对初果期果树（开始开花坐果到大量结果前的果树）施肥时，考虑到初果期果树此时正处于有营养生长向生殖生长转化的关键期，此时施肥的重点应当以培育健壮树势、促进营养生长向生殖生长转化，在施肥时，如果果树生长较为旺盛，施肥就应当以磷肥为主、钾肥为辅、少施或不施氮肥，如果果树生长较弱，施肥时就应当以磷肥为主、氮肥和钾肥为辅，而且初果期施肥应当以秋季采果前后施基肥和花芽分化期前追肥为主；对盛果期果树（大量结果期的果树）施肥时，施肥应当以平衡树体营养、保持中庸稳健树势、稳定高量、提升果实品质为主，在施肥时应当以氮、磷、钾合理搭配使用为目标，萌芽、开花到新稍停长前追肥应当氮肥为主，坐果后到膨果期追肥应当以氮肥和钾肥为主、磷肥为辅，在摘果后树体恢复期应当有机肥为主、化肥为辅，而且盛果期果树施肥应当抓住秋季基肥期、萌芽到开花前、坐果后果实膨大期、花芽分化期几个关键期，大年果树一定要在坐果后和膨果期追肥，小年果树一定要在萌芽前后和开花前后进行追肥；对于进入到衰老期的果树来说，此时管理的重点应当以促进果树更新复壮、保持稳定树势、延长盛果期为主，应当抓住春季萌芽到花前和秋季基肥两个关键施肥期，在施肥时应当以性的氮肥为主、磷钾肥为辅。
再一方面，果树施肥应当考虑果树的具体树势情况，较好做到因地制宜性施肥。除了普通果树正常施肥外，如果有的果树长势比较弱或者比较旺，有的果树结果多（大年）或有的果树结果少（小年），咱们果农在施肥时就应当注意对不同树势的果树进行差异性施肥，以此来平衡树势、确保高产稳产。一般来说，对于树势较弱的果树来说，我们应当抓住早秋基肥期以及春季新稍旺长前的两个关键期进行施肥，施肥的种类应当以氮肥为主、磷钾肥为辅，同时要尽量增施有机肥，并结合浇水，以此来促进果树生长发育、促使果树尽快由弱变壮；对于枝叶旺盛生长、花果较少或不结果的旺长果树，为了抑制枝叶营养长、促进花果生殖生长以及缓和树势，我们既要避免在新稍旺长期追肥，又要控制或减少氮肥用量，尤其要抓住果树花芽分化期和春秋新稍停长后的关键期适量增施磷钾肥，以此来控制枝稍生长、促进花芽分化、增加开花坐果量；对于处于结果小年的果树，我们应当在果树的萌芽前后和开花前后适量增施性的氮肥，以此来增加当年结果量、控制当年花芽形成量，从而起到平衡树势、稳定产量的目的，对于处于结果大年的果树，比较适合在果树的花芽分化期前和秋季基肥施肥，同时要加强中微量元素的补充，以此来增加花芽养分供应和树体营养储备，以防果树因当年大量开花结果、树体负担过重而导致次年大量减产。
此外，要重视果树根外追肥补充中微量元素营养。果树在生长过程中不仅需要氮磷钾三大元素，也需要硼、锰、锌、钙、镁等各类中微量元素，而且每种营养元素都不可少，否则就容易发生缺素症而影响正常生长和结果，这一点在有机肥使用不足的果园和盛果期的成年大树上发生比较普遍。因此，在果树生长期内，我们一般要根据果树的实际情况灵活为果树喷施叶面肥来补充中微量元素营养。
正常情况下，果树从萌芽显蕾到摘果落叶前都适合喷施叶面肥，常用的叶面肥及使用浓度为0.5％的尿素水、0.3％的磷酸二氢钾、0.2-0.3％的硼酸或硼砂溶液、0.2％硫酸镁、0.1-0.2％硫酸锌、0.02-0.03％硫酸亚铁、0.5-1％的过磷酸钙滤液、0.05-0.1％钼酸铵、0.01-0.03％硫酸锰、0.01-0.05％硫酸铜等。建议在果萌芽前喷施尿素水，在果树开花前喷施硼砂或硼酸溶液+磷酸二氢钾，在果树膨大期喷施磷酸二氢钾，在果树摘果后喷施尿素水+磷酸二氢钾，其他叶面肥可以根据果树缺素情况灵活单一喷施或混合搭配喷施，但每次混合喷施叶面肥的种类较好不要超过3种，每次喷施保持7天左右的间隔期，而且在喷施叶面肥时应当选择晴天的上午、下午或阴天时进行，不可在中午高温时喷施，较佳喷施温度为18-25度左右，同时，喷施叶面肥时重点喷施叶片的正反面，以此促进果树尽快的吸收。
四、果树施肥时的注意事项
1、对于肥效快的肥料、易流失的肥料以及施肥后容易被土壤固定的肥料，为了提高用肥效果，建议尽量在果树需肥期马上到来前时使用；对于肥效慢的肥料、不易流失的肥料以及施肥后不容易被土壤固定的肥料，建议尽量在果树需肥前尽早使用。
2、对于保水保肥性差的土壤、土壤贫瘠的土壤，在对果树施肥时应当适量增加用肥量和施肥次数；但对于保水保肥性强、土壤肥力较高的土壤，在对果树施肥时可以适当减少用肥量和施肥次数。
3、在对果树使用基肥时，较佳施肥时间是9-10月份且土温在20度左右时，施肥要以迟效性的有机肥为主、性的化肥为辅，施肥时要足量使用；在对果树进行追肥时，要以性的化肥为主，施肥时应当按照少量多次的原则进行，每次施肥后要及时浇水，以此促进肥料尽快的分解和果树根系对养分的吸收。
4、秋季果树基肥，中早熟品种应当选择采果前后施肥，晚熟品种建议在采果后尽早施入，基肥使用量建议掌握在占果树全年施肥量的1/3-1/2左右，其中要把有机肥全部施入，要把40％的氮肥、60％的磷肥、30％的钾肥用在基肥上。
